Piše: Ivan Karačony
”Rakije, rakije amo, jer utjehe nema u vodi…”, poznati su stihovi Dobriše Cesarića, jednog od najvećih hrvatskih pjesnika svih vremena koji će ovih dana zasigurno spominjati u Siraču, mjestu nedaleko Daruvara s prekrasnom prirodom i divnim ljudima koje se svojom genijalnom manifestacijom proteklih godina prometnulo u središte Bjelovarsko–bilogorske županije kada je riječ o šljivama i, naravno, genijalnom proizvodu od tog voća–rakiji!
Naravno, riječ je o fantastičnoj dvodnevnoj manifestaciji ”Dani šljiva i rakija u Siraču” koja će se održati u 30. i 31. kolovoza (petak i subota) s izuzetno bogatim programom. Tko je jednom posjetio Sirač, porazgovarao s tamošnjim ljudima i možda prošetao tamošnjim šumama, vjerojatno mu srce zaigra kada pomisli ili se odluči ponovno posjetiti kombinaciju netaknute prirode, kraja s bogatom tradicijom i gostoljubivim stanovništvom te atraktivnom ponudom koja dostiže svoj vrhunac za manifestaciju koja se upravo sprema. Bez obzira kakav ste tip osobe, donosimo vam nekoliko bitnih razlog zašto biste ovog vikenda trebali posjetiti Sirač.
1…Rakija–tu ne treba trošiti previše riječi. Posjetitelji će moći degustirati rakije na svakom koraku. Dovoljno je spomenuti priču o jednom proizvođaču rakije iz Srbije koji je svojevremeno priznao da se u Siraču radi najbolja rakija na svijetu. A, znamo koliko su Srbi vezani za rakiju. Ne, nije riječ o urbanoj legendi. Priča je istinita.
2…Pekmezi i džemovi–iz prve ruke možete vidjeti ispravno kuhanje pekmeza i džemova od šljiva, ali i degustirati razne vrste kolača spravljene po posebnoj, možda i tajnoj recepturi.
3…Stari zanati i običaji–svaki kraj ima neke svoje posebnosti pa tako i Sirač. O tome kako se nekada živjelo i radilo u ovoj sredini, možete doznati iz prve ruke.
4…Zabava–Svirat će se na sve strane ovog vikenda. Stiže Gradska limena glazba Grada Daruvara, tamburaški sastav ”Izvor”, grupa BestMan Band, a vrhunac je koncert jasmina Stavrosa u subotu.
5…Igre i natjecanja–U najavi ovogodišnje manifestacije stoji ”Igre i natjecanja u šljivarskim igrama”. Znamo o čemu se radi, no ipak neka ostane ugodno iznenađenje.
6…Brojne znamenitosti–Usamljeni grob u samom središtu mjesta, povijesna utvrda Stari grad Sirač, Park branitelja, Park skulptura, Izvor ”Svetnja”, Manastir Pakra, Benediktinski samostan sv. Margarete…
7…Prekrasna priroda–Sirač je mjesto šume, vode i kamena. Ima tu vrlo malo ravnice, ali je ipak ima i ona je prekrasna. Odvesti se do do najvišeg naseljenog mjesta sela Gornjih Borki na sam ”Kraj svijeta” ili ”Rub svijeta”, neprocjenjivo je iskustvo. Kao i pratiti uzvodno prekrasnu Rijeku Pakru, tražiti izvor djevičansko čite Rijeke Bijele ili potoka Željnjak…
8…Ljudi–Većina stanovnika Sirača te sela i zaseoka koji ga okružuju izrazito je radišna, gostoljubiva i dobrodušna.
9…Čuvaju bogatu povijest–Nalazi novca upućuju na postojanje Sirača još u rimsko doba, kada je pripadao Posavskoj Panoniji, dok su srednjem vijeku nastala dva grada, odnosno dvije utvrde: Sirač i Željnjak samo dva kilometra udaljene jedna od druge. Godine 1389. godine ugarski kralj Sigismund uzima Sirač Tiboltovićima i poklanja ga Kaštelanovićima… Spominje se tu i carica Marija Terezija, ban Drašković…
10…Domaća jela–U Siraču se, ako se ne varamo, može jesti samo na jednom mjestu i to u bistrou u središtu mjesta. No, zato su Dani šljiva i rakija izvrsna prilika za kušati neki fiš, gulaš, paprikaš, janjetinu, vola ili što je već vodstvo općine na čelu s načelnikom Branimirom Milerom pripremilo za posjetitelje.
