Što od malene mirovine skuhati preko tjedna, a da je jednostavno, jeftino, ukusno i zdravo? Cvjetaču! Glavicu možemo kupiti za 5 kuna te u tren oka pripremiti karfiol s krušnim mrvicama. Sastojka je malo, a priprema ne može biti jednostavnija.
Sastojci:
-jedna glavica cvjetače (veličina po želji),
-malo maslaca (ili maslinovog ulja),
-krušne mrvice,
-sol i papar.
Priprema:
-Cvjetaču očistimo od korijena i listova pa kuhamo samo glavicu u malo vode, s cvjetovima okrenutima prema gore,
-Kada voda proključa, smanjimo temperaturu pa kuhamo poklopljeno oko pola sata,
-Na rastopljenome maslacu ili ulju popržimo krušne mrvice dok ne dobiju boju starog zlata,
-Kuhanu i još vruću cvjetaču posolimo i popaprimo te prelijemo zapečenim krušnim mrvicama.
Dobar tek i javljate nam vaše recepte na bjelovar.live@gmail.com.
