Piše: Ivan Karačony (ivankaracony@gmail.com)
Dragici Šćuric, dugogodišnjoj proizvođačici domaćeg sira iz bjelovarskog naselja Gornje Plavnice danas se ponovno vratio osmijeh na lice.
Naime, nakon što joj je veterinarska inspekcija prije manje od mjesec dana zabranila da prodaje sir na Mliječnom dijelu bjelovarske tržnice o čemu smo pisali ovdje, gospođa Dragica danas se napokon vratila za svoje prodajno mjesto.
Mala mirovina i dvije krave
Doduše, morala je otkloniti eventualne nedostatke koje joj je pronašla inspekcija za što su bila potrebna i određena ulaganja.
–Sretna sam što ponovno mogu prodavati na našem placu. Ispoštovala sam sve regule veterinarske inspekcije. Konkretno nisam imala pregled mlijeka i posebnu prostoriju za proizvodnju. Uložila sam 6500 kuna i to je riješeno. Ako sam to uspjela ja s malom mirovinom, mogu i ostali – kazala je gospođa Dragica kojoj je inspekcija napisala i prekršajnu prijavu.
–Ići ću na sad pa što bude. Inače, živim od male mirovine i imam dvije krave u štali. S proizvodnjom sira se nekako pokrpam da mogu živjeti – kazala je simpatična Dragica te dodala kako je dužna svaka tri mjeseca dati uzorak mlijeka na kontrolu.
Ona je samo jedna od nekoliko proizvođača sira, vrhnja i jaja koji je veterinarska inspekcija zbog utvrđenih nedostataka uz prijavu odstranila s Mliječnog dijela Gradske tržnice.
Hoće li i ostali slijediti primjer gospođe Dragice i otkloniti nedostatke, još uvijek nije poznato. Sigurno da im neće biti nimalo jednostavno jer su za to potrebna određena novčana ulaganja. No, s druge strane inspekcija je bila jasna.
Brajdić i Grad odmah reagirali
Na naš članak o državnoj inspekciji koja je kaznila bjelovarske kumice na placu gotovo odmah je komentarom na društvenoj mreži reagirao i Igor Brajdić, zamjenik bjelovarskog gradonačelnika, kojem se nije svidjelo kažnjavanje bjelovarskih kumica koje su nepametnom državnom politikom, kao i pojavom trgovačkih centara postale gotovo izumrla vrsta.
–Inspekcija se dotaknula pet proizvođača sira i vrhnja, a jedan od njih je i gospođa Šćuric kod koje je utvrđena minimalna nepravilnost, a koja nema veze sa zdravstvenom kvalitetom. Ona je to otklonila i danas sasvim legalno može prodavati sir i vrhnje kao i ostali na Mliječnom dijelu naše tržnice. Drago mi je da se vratila i da je tako – kazao je Brajdić.
Grad će ubuduće financirati analizu mlijeka
Hrvatska poljoprivreda, kao i mali poljoprivrednik sustavno je na razne načine uništavan 30 godina. Preko sustava poticaja koji nije bio dobar i za koji imam osjećaj da se novac ponekad dijelio šakom i kapom, do nebrige za prinos, učestalih promjena zakonske regulative i pravilnika… Jasno je da proizvođači poput gospođe Šćuric koja ima svoje dvije krave taj tempo jednostavno ne mogu pratiti – kazao je Brajdić te najavio pomoć domaćim proizvođačima.
–Grad Bjelovar uvijek nastoji biti partner svojim poljoprivrednim proizvođačima. Kolega Miroslav Šmit iz gradskog Upravnog odjela za gospodarstvo je osobno zadužen da u prvom kvartalu iduće godine organizira edukaciju sa svim nadležnim inspekcijama i malim proizvođačima kako bismo ih educirali, a ne kažnjavali. Grad već ima mjeru kojom sufinancira opremanja prostorije za proizvodnju sira i vrhnja te s njom i dalje nastavljamo, a odlučili smo da ćemo od iduće godine financirati obaveznu analizu uzoraka mlijeka naših proizvođača – kazao je Brajdić.
Heged: Proizvođačima nije lako ispuniti sve obveze
Na cijelu situaciju oko inspekcije i kažnjavanja na Gradskoj tržnici osvrnuo se i Josip Heged, član Uprave bjelovarskog Komunalca.
–Drago mi je da je Grada Bjelovar prepoznao problem malih proizvođača i jasno je da im nije lako ispuniti sve obveze općenito ali i što se tiče Mliječnog dijela. To su pretežito staračka domaćinstva, ljudi koji imaju vrlo malo stoke. Uz sve obveze zakonodavac je pred njih stavio određena financijska ulaganja i pod takvim uvjetima teško mogu poslovati. Za Grad Bjelovar financiranje analize uzoraka mlijeka neće biti velik trošak, a proizvođačima će dobro doći – kazao je Heged.
Cijene zakupa na tržnici iste već 20 godina
Osvrnuo se kratko i na aktualno stanje na bjelovarskom placu.
–Ove godine smo imali 211 potpisanih ugovora s prodavačima na našoj tržnici o zakupu prodajnih prostora, a za iduću godinu je već sklopljeno 195 ugovora te očekujem da će biti sklopljeno njih još 20–ak. To samo ukazuje da postoji interes ljudi da plasiraju svoje proizvode. Tržnica je vrlo dobro popunjena i time smo vrlo zadovoljni – kazao je Heged.
Dodao je i kako cijene zakupa nisu mijenjane od 2001. godine. Doduše Komunalac ih je i tada smanjio.
–To je bio naš doprinos svim ovim ljudima koji ovdje godinama prodaju svoje proizvode. Moram naglasiti i kako je 70 posto prodavača s područja našeg grada i sasvim je jasno da je Gradu Bjelovaru u interesu da pomaže našim proizvođačima – zaključio je Heged. (ika)
Žene u šoku: Inspekcija s Mliječnog djela tržnice ”potjerala” većinu bjelovarskih kumica
