U vrtu Milenka Mraza iz Ulice Petra Biškupa Vene, ovih je dana izrastao gigantski paradajz.
Kada ga je ubrao u vrtu, ispričao nam je Mraz, odmah ga je stavio na vagu i nemalo se iznenadio. Naime, paradajz je težio kilogram i 30 grama.
-Sigurno to nije najveći paradajz i nesumnjivo ima još težih. No, ovo je najveći koji je do sada izrastao u mom vrtu–smije se Mraz te dodaje kako je svo povrće iz njegovog vrta uzgojeno na ekološki način.
Ekološka proizvodnja
-Paradajz i svo ostalo povrće uzgajam na posve prirodan način, bez upotrebe ikakvih pesticida. Za gnojidbu upotrebljavam kompost i to je najzdravija proizvodnja koja postoji. Zbog iznimno sušne godine morao sam vrt dodatno zalijevati. Iskreno, ne znam kako je paradajz toliko narastao. Mora da su se poklopili svi uvjeti–smatra Mraz koji u svom vrtu uzgaja brojne poznate kulture.
-Osim paradajza sadim mrkvu, peršin, luk, krumpir, grah, papriku, krastavce, a da vam ne govorim o prefinom grožđu koje upravo dozrijeva i čiji su grozdovi također gigantski–kazao je Mraz.
Prednosti vlastitog vrta
Dodaje kako imati vlastiti vrt ima nekoliko prednosti. Osim uzgoja zdravih namirnica, kaže kako je prednost ta što namirnice više ne mora kupovati, a tu je i zimnica.
-Uzmimo, primjerice, paradajz. S obzirom da ga sam uzgajam, ne moram ga više kupovati. Dio ga pojedem svježeg, a dio upotrijebim za izradu ajavara i domaćeg kečapa. Zar to nije odlično–smije se Mraz koji nam jer odlučio povjeriti povjerio jednu malu tajnu u kulinarsku tajnu.
-Kečap radim od crvenih i žutih rajčica te mogu reći kako je ovaj drugi daleko gušći i kvalitetniji od crvenog paradajza. Obavezno probati–kazao je Mraz. (ika)
Comments are closed.