Najpopularnija brza hrana na svijetu je pizza koja danas, 9. veljače slavi svoj dan.
Povodom Svjetskog dana pizze Regionalni portal Bjelovar.live odlučio vas je počastiti s jednom jumbo pizzom u poznatoj bjelovarskoj pizzeriji, a svakako najdugovječnijom, s tradicijom dužom od 40 godina.
Naravno, radi se o Pizzeriji ”Palma” koja je, znate to već dobro, smještena u Ulici Ivana Mažuranića.
Sve što trebate je lajkati fejs stranicu Regionalnog portala Bjelovar LIVE i PIZZERIA “PALMA”, tagirati osobu s kojom biste na besplatnu jumbo pizzu i podijeliti objavu na svom profilu.
Sretnog dobitnika, odnosno dobitnicu biramo slučajnim odabirom biramo u utorak, 11. veljače.
Pizza za doručak
Inače, pizza ima dugu povijest i jede se stoljećima, iako je u početku izgledala malo drugačije. Još u antičko doba ljudi su uživali u lepinjama s dodacima, i to uglavnom oni koji si nisu mogli priuštiti raskošnija jela, a prve se pizze pojavljuju čak u Vergilijevoj Eneidi.
Ali pizza kakvu danas poznajemo nastala je u Napulju krajem 18. stoljeća. U to je vrijeme stanovništvo Napulja vrtoglavo raslo i bilo je puno siromašnih radnika kojima je trebala brza i jeftina hrana, a pizze su zadovoljile tu potrebu i često bi se jele za doručak.
Najjednostavnije su pizze bile nadjevene samo češnjakom, mašću i soli, a neke druge su sadržavale i rajčice, sir ili inćune. No jedno im je bilo zajedničko, a to je bila niska cijena, koja ih je na kraju učinila toliko popularnima.
Kraljevsko odobrenje
Nakon što se Italija ujedinila, kralj Umberto I. i kraljica Margherita posjetili su Napulj 1889. godine, a umorni od kompliciranih francuskih jela koja su im posluživana za doručak, ručak i večeru, ondje su kušali tri vrste pizze – jednu sa svinjskom mašću, sirom i bosiljkom, drugu sa sirom, a treću s rajčicama, mozzarellom i bosiljkom. Kraljica je bila oduševljena, a posljednja je pizza nazvana Margherita u njezinu čast.
Ovo je kraljevsko odobrenje pizzu transformiralo iz lokalnog u pravo nacionalno jelo, u kojem mogu uživati siromašni, ali i oni bogati. No koliko god popularna bila, pizza je u ostatku Italije i svijeta ostala relativno nepoznata do 1940-ih. Tada se proširila cijelom Italijom i postala tipično talijansko jelo.
Pizza na zapadu
Na drugom kraju svijeta, u Americi, popularnost pizze rasla je nakon što su je u 19. stoljeću tamo donijeli talijanski iseljenici, a već 1905. godine u New Yorku je otvorena prva pizzerija Lombardi’s, koja radi i danas.
Pizza je ubrzo počela putovati diljem SAD-a, pa je tako u Chicagu nastala popularna “deep dish” pizza s debljom koricom i obilnijim nadjevima, a stigla je i do Havaja, gdje je, uz šunku, nadjevena i ananasom, na veliko čuđenje Talijana. (ika)
