Piše: Ivan Karačony (ivankaracony@gmail.com)
Matko Meštrović je 25-godišnji Bjelovarčanin koji je završio ljubljansku Akademiju za likovnu umjetnost i oblikovanje – smjer fotografija, kojom se počeo baviti 2010. kroz djelovanje Fotokluba Bjelovar i Hrvatskog fotosaveza.
Za svoj rad dobio je nekoliko međunarodnih priznanja i nagrada među kojima je i nagrada s IV. Biennalea hrvatske mlade fotografije, sudjelovao je i na skupnim izložbama u Grazu, Ljubljani, Zadru i Zagrebu, dok je u Zadru samostalno izlagao ciklus fotografija The Guest House 2019. godine.
Destilerija Old – Hills u Bjelovaru
Mladi Bjelovarčanin ne samo da je izvrstan fotograf pred kojim je svijetla budućnost, već ima jedan zanimljiv hobi koji je u vrlo kratkom vremenu prerastao u ozbiljan posao.
Naime, Matko je vlasnik Destilerije Old-Hills iz Bjelovara koja u pogonu u Velikom Korenovu proizvodi mnogima omiljeno piće – gin, a nedavno je za svoj proizvod nagrađen i zlatnim medaljama.
Dvije zlatne i srebrna medalja
Naime, Destilerija “Old-Hills” iz Bjelovara malo po malo gradi vlastitu prepoznatljivost i vidljivost kroz niz aktivnosti i događanja na kojima sudjeluje. Na tom putu veliko je zadovoljstvo kada priznanje dolazi od struke što dogodilo tijekom 4. Međunarodnom ocjenjivanja rakija i likera u organizaciji
Gospodarskog lista u suradnji s Agronomskim I Prehrambeno- biotehnološkim fakultetom u Zagrebu na Agronomskom fakultetu u Zagrebu.
Na ocjenjivanje je prijavljeno 166 uzoraka od 98 proizvođača iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Srbije i Slovenije. Od toga je bilo 108 rakija, 32 likera i 26 uzoraka ginova.
Old-Hills je sudjelovao sa svoja tri gina na natjecanju, pri čemu su Pennant i Arion osvojili zlatne medalje, dok je Lucanus osvojio srebrnu medalju!
Kvalitetno, prirodno i originalno
Fantastičan je to uspjeh mladog Bjelovarčanina i njegovih proizvoda koji nastaju u maloj destileriji u Velikom Korenovu.
– Okosnica osmišljavanja i proizvodnje temelji se na primjeni tehnologije koja prirodne sastojke pretvara u jedinstvene proizvode. Pored tehnologije koja osigurava kvalitetu i svojstven okus tu je i originalno osmišljena ambalaža čiji je cilj produbljivanje interesa za prirodne ljepote Hrvatske. Jako smo sretni i ponosni što je naš prvi nastup na stručnom ocjenjivanju rezultirao s dvije zlatne i jednom srebrnom medaljom, a posebno veseli što je stručni žiri prepoznao mekoću i profinjenost koji krase Pennant, Arion i Lucanus, a koji su posljedica biranja najkvalitetnijih začina i inovativne tehnologije destilacije pri sniženom tlaku – kazao je Matko.
Inspiraciju crpi iz prirode
Istaknuo je i kako je osnovna ideja cijele priče da u boci gina zadrži okus i miris prirode.
– Često šećem šumarcima i livadama Bilogore gdje sam našao inspiraciju koja je sadržana u Arionu – kazao je Matko za Regionalni portal Bjelovar.live.
Inače, Nagrađene ginove Old Hillsa možete kušati i na Bjelovarskom adventu u sklopu kućice Tipsy Santa (pored klizališta od strane pošte).
Za sve narudžbe javite se putem službene fejs stranice Old Hills destillery, a ako slučajno niste znali, gin je proglašen jednim od najzdravijih alkoholnih pića na svijetu.
