Matko Ćurić, vlasnik popularnog bjelovarskog kafića ”Sinatra’
‘Danas, 1. listopada, obilježavamo Međunarodni dan kave što znači da je pravo vrijeme za uživanje u omiljenoj šalici cappuccina, esspresa, latte macchiata, ili jednostavno – dobre stare crne kave.
Ovaj dan posvećen je jednoj od najomiljenijih namirnica na svijetu, a pokrenula ga je 2015. Međunarodna organizacija za kavu (ICO) s ciljem slavljenja ljubavi prema kavi, ali i podizanja svijest o njezinoj kulturnoj i ekonomskoj važnosti.
Jasno, kava nije samo okus i miris; to je cijeli svijet tradicije, rada i strasti, od svojeg zrna do šalice.
Ćurić: Kod nas gost uvijek dobije vrhunsku kavu
Matko Ćurić, vlasnik popularnog bjelovarskog kafića Sinatra, otkrio nam je tajnu pripreme dobre kave.
– Tajna pripreme dobre kave? Mislim da je to više-manje poznato, no najbitnije je da se zadovolje svi čimbenici u pripremi. Dakle, to je 100 posto mješavina raznih vrsta kave, potom kvalitetan i dobro podešen aparat i mlinac i ništa manje bitno osoba koja priprema ovaj čaroban napitak. Kada se to sve ispoštuje i poklopi, gost ispred sebe dobije vrhunsku kavu. U svom lokalu se maksimalno trudim da uvijek bude tako i da naši gosti budu zadovoljni – otkrio je Ćurić za Regionalni portal Bjelovar.live.
Popijte danas kavu s vama dragom osobom
Inače, prvi službeni Međunarodni dan kave obilježen je na Expo 2015 u Milanu, no ljubav prema kavi slavi se već dugi niz godina. Zanimljivo je da je Dan kave prvi put promoviran u Japanu još 1983. godine, dok je u SAD-u Nacionalni dan kave prvi put javno spomenut 2005. godine. Kineski ljubitelji kave počeli su obilježavati ovaj dan 1997. godine, dok su se entuzijasti u Tajvanu priključili proslavi 2009. godine.
Ovaj dan, razumije se, možete najbolje obilježiti tako što ćete s vama dragom osobom popiti kavu. (ika)
