Na svečanoj Akademiji Hrvatske obrtničke komore povodom obilježavanja Dana HOK-a dodijeljena su najviša priznanja Komore – Statua i Plaketa ”Zlatne ruke” za doprinos obrtništvu, a dodjeli nagrada nazočili su predsjednik Vlade RH Andrej Plenković, izaslanik predsjednika Hrvatskoga sabora i predsjednik Odbora za zakonodavstvo u Hrvatskom saboru Krunoslav Katičić, potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, ministar gospodarstva Ante Šušnjar, ministar turizma i sporta Tonči Glavina te brojni drugi visoki uzvanici, saborski zastupnici, ravnatelji zavoda i predsjednici domaćih i stranih komora.
Ovogodišnji dobitnici najvišeg priznanja HOK-a, Statue ”Zlatne ruke” su, između ostalih, vlasnica pekarskog obrta Imako iz Daruvara Matea Kolaček Šaravanja, a tradicionalno je u suradnji s Ministarstvom gospodarstva dodijeljena nagrada ”Šegrt Hlapić” najboljem učeniku, mentoru i strukovnoj školi, a priznanja je dodijelio ministar gospodarstva Šušnjar.
U ovoj godini najboljim učenikom strukovne škole pokazao se Sebastian Donat, koji je završio treći razred Tehničke škole Daruvar te se obrazuje za zanimanje instalater grijanja i klimatizacije. Sva tri razreda završio je s odličnim uspjehom te je osvojio 2. mjesto na
državnom natjecanju Wordskills Croatia 2025.
Predsjednik Vlade Andrej Plenković poručio je obrtnicima da je njihov doprinos u gospodarstvu i društvu značajan te da u Vladi RH imaju partnera, što se moglo vidjeti i kroz niz paketa pomoći u proteklom periodu u kojima se obratila posebna pažnja na obrtnike. Ministar gospodarstva Šušnjar najavio je i nova ulaganja u obrtništvo, kroz ponovno pokretanje stipendiranja učenika u strukovnim zanimanjima, pri čemu će 711 učenika iz svih krajeva Hrvatske primiti stipendiju vrijednu 2.400 eura, mjeru ukupno vrijednu 1,7 milijun eura.
Također, najavljena je objava poziva do kraja srpnja za naukovanje za obrtnička zanimanja za dvije školske godine, za što su u 2025. osigurana sredstva u iznosu od 13,2 milijuna eura.
– Nikad nije dosta i uvijek za obrtnike može i mora više i bolje. Ali želim da znate da radimo predano i s entuzijazmom u korist hrvatskog obrtništva. Uložit ćemo sve svoje napore da se približimo rješavanju problema koje nas sada već godinama muče – porezno opterećenje, radna snaga, nelojalna konkurencija, neusklađenost obrazovnog sustava i tržišta rada, u svakom slučaju traženje svih mogućih dodatnih prava i zaštite za obrtnike te smanjenje njihovih obaveza i opterećenja. Govorimo u ime 13,5 posto udjela u broju ukupno zaposlenih u Republici Hrvatskoj – rekao je predsjednik HOK-a Dalibor Kratohvil i istaknuo da u ovom trenutku u Hrvatskoj posluje više od 130 tisuća obrta koji zapošljavaju oko 250 tisuća ljudi, dodavši da obrtnici snažno doprinose gospodarstvu i društvu.
NAJBOLJI UČENIK – Sebastian Donat
Sebastian je završio treći razred Tehničke škole Daruvar te se obrazuje za zanimanje instalater grijanja i klimatizacije. Sva tri razreda završio je s odličnim uspjehom iz stručno- teorijskog i praktičnog dijela naukovanja. U ovoj školskoj godini osvojio je 2. mjesto na državnom natjecanju Wordskills Croatia 2025. u natjecateljskoj disciplini kućne instalacije sa zapaženim uratkom ”Izrada i montaža učila za instalacije grijanja i klimatizacije”. Sebastian je kao učenik marljiv, uzoran i odgovoran, što je kao dokaz priložena pohvalnica WorldSkills Croatia te izjava Poslodavca gdje je učenik pohađao naukovanje.
STATUA ”ZLATNE RUK”’ S PISANIM PRIZNANJEM – MATEA KOLAČEK ŠARAVANJA, vlasnica pekarskog obrta Imako
Matea Kolaček Šaravanja vlasnica je obiteljskog pekarskog obrta ”Imako” koji je u 2023. godini obilježio velikih 100 godina uspješnog rada. Obrt je naslijedila od svoga oca Josipa Kolačeka koji je cijeli svoj život uspješno vodio te unapređivao poslovanje. U svijet obrtništva uveo ga je i podučio njegov otac.
Pekarski obrt ”Imako” ima dugogodišnju tradiciju, osnovan davne 1923. godine i jedan je od najstarijih pekarskih obrta u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji. Glavni poslovi obrta su proizvodnja kruha i svježih pekarskih proizvoda, slastičarstvo i torte. Pekarnica ”Imako” u svojoj ponudi ima široku paletu pekarskih proizvoda, kolača i torti. Dugi niz godina obrt je djelovao samo na području grada Daruvara, ali široka paleta proizvoda i visoka kvaliteta dovela je do proširenja tržišta s novim prodajnim mjestima u Daruvaru, Pakracu i Lipiku, dok je proizvodnja i dalje locirana u Daruvaru. U svom obrtu Matea konstantno radi na unapređenju tehnologija u proizvodnom procesu, povećanju produktivnosti i kvaliteti proizvoda što dokazuje uvođenje standarda ISO 50001 i verifikacije HACCP-a u Daruvaru i ostalim poslovnicama. U obrtu je zaposleno 34 djelatnika u proizvodnji i prodaji.
Razvoj novih tehnologija u pekarskoj industriji i povećanje troškova proizvodnje, uz rast troškova energije u proizvodnom procesu nameće potrebu za konstantnim ulaganjem i poboljšanje procesa proizvodnje. Pekara ”Imako” od 2013. godine provodi projekt pod nazivom ”EeMS Bakery” – Sistem upravljanja energetskom učinkovitosti u prehrambenoj industriji financiranog od strane Europske unije, kako bi unaprijedila svoje poslovanje te smanjila operativne troškove. Gospođa Matea Kolaček Šaravanja aktivno sudjeluje u radu Udruženja obrtnika Daruvar te redovito sudjeluje u donaciji svojih proizvoda u raznim akcijama. (ika)
