Piše: Ivan Karačony (ivankaracony@gmail.com) / FOTO: I. Karačony
Lijepe su priče koje počnu skromno, gotovo neplanirano, a upravo takva dogodila se u srcu Velike Pisanice, najdužeg sela u Hrvatskoj.
Na prekrasnom imanju Fredija Palija osnovan je OPG PALI, koji je prvobitno krenuo s proizvodnjom ploda aronije na površini od jednog hektra.
No, vrlo brzo se javila potreba za proširenjem poslovanja, kroz preradu i finalizaciju proizvoda, pa je tako nastao i obrt ARO, koji se bavi preradom voća.
– Priča je iz skromnog hobija prerasla u ozbiljan posao – rekao je Fredi Pali, koji osim što vodi OPG, obnaša i dužnost općinskog načelnika.
OPG PALI registriran je kao obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, specijalizirano za proizvodnju prirodnih sokova, alkoholnih pića i vrhunskih rakija.
Proizvodnja prirodnih sokova i rakija
Potpuno prirodni sokovi koji stižu s OPG-a PALI u vrlo kratkom su vremenu postali iznimno cijenjeni na tržištu.
To je proizvod koji jamči visoku kvalitetu, a među njima se izdvajaju sokovi koji su poznati po svojoj bogatoj i prirodnoj aromi.
Uz sokove, OPG PALI ponosi se i proizvodnjom nekoliko vrsta domaćih rakija koje zadovoljavaju i najzahtjevnije ljubitelje dobrih pića.
– Kao mali proizvođači registrirani smo za proizvodnju između 2000 i 2500 litara rakije godišnje – objašnjava Fredi.
– U našoj ponudi nalaze se rakije poput viljamovke, šljivovice, travarice, dunje, marelice, te biljnog likera Jegaro. Jegaro je jedinstven liker koji nastaje na spoju rakije od jabuka i 56 ljekovitih trava, stvarajući miris prirode i jedinstven okus – priča nam Pali.
Ono što OPG PALI izdvaja od većine industrijskih proizvođača jest činjenica da svi njihovi proizvodi temelje se na voću koje sami biraju.
– Ne koristimo industrijski prerađeno voće, već samo najkvalitetnije plodove. To je garancija vrhunske kvalitete naših rakija i sokova. Naš cilj je stvoriti autentične proizvode koje naši kupci mogu cijeniti i uživati u njima – napominje Pali.
Kušaonica “Pali” i ruralni turizam
U sklopu OPG-a PALI, obitelj Pali otvorila je i kušaonicu “Pali”, koja je postala omiljeno odredište za sve one koji žele uživati u prirodnim sokovima, džemovima, rakijama i likerima. Kušaonica je uređena u rustikalnom stilu, s otvorenim kaminom koji pruža ugodnu i toplu atmosferu. Posjetitelji mogu uživati u degustacijama, uživati u proizvodima, ili jednostavno nazdraviti uz čašu jedne od njihovih vrhunskih rakija ili likera.
– Svaku bocu naših rakija prodajemo izravno na kućnom pragu, jer nam je najvažnije da naši kupci uživaju u autentičnom proizvodu, izrađenom s ljubavlju i pažnjom. Iako ne planiramo povećavati proizvodnju, ostajemo vjerni tradiciji i kvaliteti, jer vjerujemo da je to ključ našeg uspjeha. Naša filozofija je jednostavna: kvaliteta, tradicija i autentičnost na svakom koraku – objašnjava Pali.
Ruralna kuća za odmor “ARO”
Uz kušaonicu, obitelj Pali ponosno nudi i ruralnu kuću za odmor “ARO”, smještenu u mirnom okruženju Bilogore. Kuća je idealna za parove ili obitelji s djecom, a okružena je bilogorskim poljima, šumama i livadama. U neposrednoj blizini, posjetitelji mogu uživati u mirnim šetnjama, a ljubitelji prirode mogu susresti srne, jelene ili fazane – sve poznate stanovnike bilogorske flore i faune.
Kuća za odmor “ARO” nudi privatnu wellness oazu s hidromasažnom kadom koja je idealna za relaksaciju, dok finska sauna nudi savršen način za detoksikaciju i opuštanje. Za ljubitelje prirode i mira, odmah uz kuću nalazi se privatni ribnjak i jezero, idealno za opuštanje u prirodi. Ljubitelji ribolova mogu uživati u pecanju po principu “ulovi-pusti”, stvarajući tako savršen ambijent za bijeg od svakodnevice.
Autentičnost i tradicija
OPG PALI i obitelj Pali primjer su kako ljubav prema prirodi i tradiciji može prerasti u uspješan obiteljski posao.
Fredi Pali i njegova obitelj stvarati izvanredne proizvode, istovremeno pružajući posjetiteljima nezaboravno iskustvo ruralnog turizma, a vjeruju da je ključ njihovog uspjeha u jednostavnoj filozofiji; kvaliteta, tradicija i autentičnost na svakom koraku.
