Prehrana djece danas postaje sve veći problem. Djeca preskaču doručak, jedu brzu hranu, odlaze u pekarnicu i konzumiraju hranu koja zasigurno narušava fizičko i mentalno stanje djeteta. Školska djeca za učenje i razvoj trebaju jesti kvalitetnu hranu bogatu omega-3 masnim kiselinama koje za zdravlje mozga, kvalitetne ugljikohidrate (smeđa riža, proso, voće, puno zelenog povrća), ribu, crveno i bijelo meso te trebaju piti dovoljno tekućine. Pod tekućinom se misli na vodu, nezaslađenu limunadu te cijeđene prirodne sokove.
Da bi djeca u školi mogla pratiti nastavu i imati energije za učenje, potrebno je imati redovite obroke, nositi hanu sa sobom u školu jer će na taj način dobiti na kvaliteti.
PRIMJERI:
DORUČAK:
šnita integralnog ili kukuruznog kruha sa žličicom maslaca od kikirikija
ZAMJENA ZA ČOKOLINO:
1. 2 dl zobenog ili kozjeg mlijeka
3 žlice pahuljice prosa
2 žlice sirovog kakaa
1 žličica sirupa agave
2. 2 dl zobenog mlijeka i 3 žlice zobenih pahuljica skuhati s 1 jabukom i grožđicama
3. 2 dl jogurta
bademi, orasi
1 žlica bobičastog voća
1 banana
4. kukuruzni kruh
1 žličica maslaca
kakao sa zobenim ili kozjim mlijekom
- kukuruzni ili neki domaći kruh s namazom od sira i špeka, slanutka, tahinija ili kikirikija
6. smoothie možete napraviti od banane, jabuke, mandarina i 1 žlice praha konoplje ili zličice praha chlorelle
MEĐUOBROCI:
1. jabuka, banana, sve vrste grožđa
2. u zdjelici ponuditi suho voće i bademe ili neke druge orašaste plodove
3. obični jogurt s dodanim voćem
4. sokovi od cijeđenog voća
5. zeleni sokovi, npr. u blenderu izmiješati šaku špinata, bananu i po želji dodati vodu
6. 1 red crne čokolade
7. sirovi kolači od indijskih oraščića i sl.
RUČAK:
1. meso ili riba s povrćem koje se može pripremiti na lešo, pirjati ili pripremiti u woku s rižom, prosom ili kuhanim krumpirom
2. integralno tijesto s umakom od rajčice
3. variva od mahuna, kelja ili graška, bez zaprške i sa začinima (kurkuma, đumbir, kajenski papar)
4. lazanje od povrća
VEČERA:
1. palenta s vodom i maslinovim uljem te obični jogurt
2. pirov griz sa zobenim mlijekom, kao zamjena za klasični griz
3. palačinke od rižinog brašna, rižinog mlijeka, jaja i vode s domaćim pekmezom ili sirovom nutellom
4. svježi sir sa špekom i kukuruzni kruh
5. kozji jogurt s bademima, bananom i suhim voćem
