Kako biste bili sigurni da ćete piti kvalitetan čaj, uvijek slijedite upute koje pišu na samoj kutiji ili ambalaži čaja. Posebnu pozornost pri tome obratite na to koliko je dugo potrebno držati vrećicu čaja u vrućoj vodi, ali i na koliko stupnjeva je potrebno zagrijati vodu. Ne treba se strogo pridržavati pravila, ali…
Ako pustite da vrećica čaja ili listići čaja stoje predugo u šalici, može doći do promjene okusa čaja. Točnije, čaj će postati gorak. Jednako tako, čaj može promijeniti okus kada dulje odstoji ili kada ga pijete hladnoga.
Jednako tako, ako čaj prelijete s vodom koja je zagrijana na većoj temperaturi od one koja je navedena na samom pakiranju, čaj isto može postati gorak. Tako je vrećicu ili listiće zelenog i bijelog čaja najbolje preliti vrućom vodom do 85 °C, dok će crni čaj i voćni čajevi biti odlični kada ih prelijete s vodom temperature 100 °C.
Ako niste sigurni koji biste čaj popili po zimi ili koliko je meda potrebno staviti u čaj, savjete možete pogledati ovdje.
