U bjelovarskoj knjižnici srednjoškolskog centra veliku pažnju učenika i ljubitelja kineske kulture privukla je izložba ”Kina nikad ne spava”. Nastavak je to suradnje Turističko-ugostiteljske i prehrambene škola Bjelovar s kazališnom producenticom Bjelovarčankom Antonijom Putić koja je dugi niz godina živjela u Kini, a danas rado predstavlja bogatu povijest te zemlje.
Još prošle godine u okviru programa Mjeseca hrvatske knjige, Antonija je u knjižnici održala niz predavanja na temu prijevoda Marka Pola, slavnog putopisca koji je niz godina živio u Kini, a koje je organizirala knjižničarka Ekonomske i birotehničke škole Alica Bačeković Pavelić.
Interaktivni pristup radionicama oživio teme iz kineske kulture
Interes učenika svih škola u srednjoškolskom centru bio je izvrstan, a duhovit pristup temi privukao je pažnju i najzahtjevnijih posjetitelja. Antonijini interaktivni pristupi na radionicama oživjeli su teme iz kineske kulture, pretvarajući ih u zanimljive priče i izazovne zadatke, a sami učenici pokušali su pisati i zahtjevne kineske znakove.
Učenici su se dobro zabavljali, postavljali pitanja i aktivno sudjelovali u svakom dijelu predavanja, dok je Antonija svojim stručnim znanjem i iskustvom prenosila zanimljive podatke iz povijesti, govori knjižničarka Andrea Petrić koja je postavila izložbu ”Kina nikad ne spava”.
Osim izložbe, Antonija je održala veliki broj radionica na kojima je sudjelovalo preko 300 učenika i profesora iz cijele Hrvatske, govori knjižničarka Andrea Petrić. U Turističko-ugostiteljskoj i prehrambenoj školi Bjelovar u ožujku se treću godinu zaredom održavalo regionalno natjecanje WorldSkills iz sektora turizma i ugostiteljstva. U okviru natjecanja sudionici su mogli razgledati izložbu i sudjelovati na čajnoj ceremoniji.
Antonijine čajanke
Antonijino iskustvo života u Kini dodalo je osobni dodir čajanci i izložbi, čineći je živopisnijom i autentičnijom. Posjetitelji predavanja su bili fascinirani njezinim pričama o svakodnevnom životu u Kini, običajima, festivalima i gastronomiji, što im je pružilo dublji uvid u kinesku kulturu i način života, a mnogi od njih i sami su se iskušali u pripremi čaja.
I među učenicima su čajanke bile posebno popularne jer su na njima budući ugostitelji mogli naučiti kako se priprema čaj uz ugodno druženje i razgovor o čajnoj kulturi. Antonijine čajanke postale su omiljeni događaj među budućim ugostiteljima pružajući im priliku da nauče više o različitim vrstama čajeva, njihovoj pripremi i posluživanju, te o bogatoj čajnoj tradiciji Dalekog istoka.
Na ovim čajankama, Antonija je dijelila svoje duboko znanje o čaju, ističući važnost svakog koraka u procesu pripreme, od odabira kvalitetnih listova čaja do pravilnog doziranja i temperature vode. Kroz interaktivne demonstracije i praktične savjete, budući ugostitelji su stekli dragocjene vještine koje će im pomoći u budućoj karijeri.
Kineska kultura i tradicija
No, čajanke nisu bile samo edukativne – bile su i prilika za uživanje u jedinstvenim okusima i mirisima različitih čajeva, dok se u opuštenoj atmosferi razgovaralo o različitim aspektima kineske kulture i tradicije, stvarajući nezaboravna iskustva koja će ih pratiti u njihovoj budućoj ugostiteljskoj karijeri.
U Turističko-ugostiteljskoj i prehrambenoj školi Bjelovar kažu da su sretni što su mogli učenicima i nastavnicima pokazati ovako vrijednu izložbu koju vjerojatno većina posjetitelja ne bi nikada u životu doživjela. (ika)
