Matija Nemeš, za prijatelje Nemo, jedno je od najpoznatijih lica na bjelovarskom području.
Naime, Matija je dostavljač hrane, a tim se poslom bavi dugi niz godina i jedan je od najdugovječnijih u tom biznisu.
Navigacija mu odavno nije potrebna jer vrlo dobro poznaje svaku ulicu u gradu.
”U ovom poslu ekipa mora biti uigrana’’
– Mogu reći da vrlo dobro znam kako funkcionira cijeli posao, od kuhinje pa sve do krajnjeg korisnika. Kako bi sve dobro funkcioniralo, bitna je komunikacija s kuharima i mora postojati dogovor. U protivnom cijeli sustav šteka i ne možete očekivati da korisnici budu zadovoljni im stigne hladno jelo. U ovom poslu mora biti timskog rada i uigrana ekipa. Narudžbi je vrlo puno i dostave se obavljaju na razne lokacije, a vrijeme koje imaju dostavljači je, vrlo, vrlo kratko. Mi zapravo vodimo bitku s vremenom – jasan je Matija.
”Ljudi su poludjeli za pohanom hranom”
Upitali smo ga koju hranu Bjelovarčani najviše naručuju.
– Koliko barem ja imam iskustva, u posljednje vrijeme ljudi su poludjeli za pohanim, bilo to piletina, zagrebački ili nešto treće… Ali pohano ide u strašno velikim količinama. Zašto? Ha tko će ga znati. Što se mene osobno tiče, ja uvijek gledam gdje se nudi neko jelo ‘’na žlicu’’ – priča nam Matija.
”Neke žene otvaraju ulazna vrata u kućnom ogrtaču, gotovo polugole…”
Tijekom svih tih godina dostave, kaže, nagledati se svega i svačega, a posebno mu je upečatljiv određen tip korisnika.
– Možda najupečatljivije mi je kada žene otvaraju ulazna vrata u kućnom ogrtaču, gotovo polugole. Svašta sam doživio u tom smislu. Eto, to mi je nekako uvijek zanimljivo – priča nam Matija kroz smijeh.
Ostavljaju li Bjelovarčani bakšiš?
Vole li Bjelovarčani dati bakšiš?
– Moram priznati da otkako smo uveli euro ljudi znaju ostaviti nešto više bakšiša nego kad smo imali kunu. Naravno, neće vam svatko ostaviti, netko pazi pazi na svaki cent. Osobno konobaru ili dostavljaču uvijek ostavim bakšiš jer jako dobro razumijem kakav je to posao – iskren je Matija.
”I kada imaš prednost u prometu, stavljaš se u poziciju da nemaš”
Naravno, nezaobilazna tema bila je i promet u grad. Upitali smo ga kako se snalazi u gužvama tijekom dostave.
– Svega sam se nagledao u prometu. Iskreno, kada imaš prednost u prometu, stavljaš se u poziciju da nemaš jer nikada ne znaš kako će drugi vozači reagirati. Dakle, moraš biti smiren, fokusiran, ali u isto vrijeme brz i odlučan. Ako neka firma ima gablec u 10 sati, na licu mjesta moraš biti u 9.59 h najkasnije. I ti ljudi imaju pola sata za svoj gablec tako da… Vrlo je bitno doći na vrijeme, a tu dajem sve od sebe – kazao nam je Matija koji je inače po struci profesionalni vozač.
