Posljednjih godina dugogodišnji ugostitelj i vlasnik Mario Pavliš od Kamenitovca je napravio je impresivan posao.
Ono što je nekoć bio klasičan planinarski dom danas odiše pažljivo osmišljenim spojem prirode i ugodnog boravka.
Uređen okoliš, prostrana terasa oplemenjena zelenilom, dječje igralište i hlad stoljetnih stabala stvaraju atmosferu zbog koje poželite produžiti svaki trenutak.
Nekima je možda manje poznato da objekt raspolaže i smještajnim kapacitetima, što ga čini idealnim polazištem za istraživanje pitome Bilogore ili jednostavno za vikend tijekom kojeg je jedini plan – odmor.
Kad glavno jelo nadmaši očekivanja
Iako jelovnik obiluje mesnim specijalitetima koji lako privlače pažnju, ovoga smo puta odabrali nešto laganije, a punjene lignje pokazale su se punim pogotkom.
Pripremljene besprijekorno, mekane, sočne i savršeno pečene, ostavile su dojam jela kakvo biste očekivali u uglednim restoranima na jadranskoj obali. Nije bilo ni najmanje zamjerke, ni u izvedbi ni u okusu.
Prilozi koji nisu samo pratnja
Blitva i kuhani krumpir bili su skuhani s mjerom, zadržavši teksturu i svježinu, dok je tršćanski umak bio upravo onakav kakav treba biti – jednostavan, aromatičan i pripremljen s kvalitetnim maslinovim uljem koje je povezalo sve okuse na tanjuru.
Svježa miješana salata i domaća lepinja zaokružili su obrok koji je doslovno bio za prste polizati.
Ugodno iznenađenje koje se vidi i na računu
Posebno veseli činjenica da kvaliteta na Kamenitovcu ne dolazi uz previsoku cijenu. Naprotiv, omjer uloženog i dobivenog je savršeno izbalansiran.
Porcije su obilne, sastojci kvalitetni, a cijene vrlo korektne, što cijelo iskustvo čini još više dojmljvijim.
Mjesto kojem ćete se poželjeti vratiti
Planinarski dom Kamenitovac nije restoran koji osvaja pompom ili luksuzom. Njegova najveća vrijednost krije se u prirodi – u mirisu šume, pogledu koji seže preko zelenih obronaka, cvrkutu ptica, debelom hladu stoljetnih stabala i kuhinji koja bez pretjerivanja nudi iznimno kvalitetnu hranu.
Ponekad nije potrebno putovati stotinama kilometara kako biste doživjeli vrhunski gastronomski i životni predah.
Dovoljno je samo krenuti iz Bjelovara i za 10-ak minuta otkriti mjesto koje će vas podsjetiti koliko jednostavne stvari mogu biti divne i nezaboravne. (ika)
