Članovi Udruge vinogradara, vinara i voćara iz Velikog Trojstva, danas imaju veliku feštu koja se održava na imanju Slavka Husnjaka u mjestu Tomaš, a riječ je, naravno, o obilježavanju Vincekova, blagdan zaštitnika sv. Vinka.
Manifestacija je započela svečanom svetom misom koju je predvodio Mislav Dabac, župnik Župe Presvetog Trojstva u Velikom Trojstvu, nakon čega je održana tradicionalna ceremonija obrezivanja mladog trsa, što označava početak njege vinove loze za nadolazeću sezonu.
– Okupilo se 50-ak članova i simpatizera naše udruge, a svi smo veliki prijatelji. Što se tiče muzike, na harmonici nas sva zabavlja gospodin Štefek, a svi su donijeli svoje vino na probu, tako da imamo i jednu veliku kušaonicu. Naravno, nije izostala niti dobra klopa. Skuhali smo grah i kobasice, ispekli smo neke starinske naše domaće kolače poput buhtli, orehnjača, makovnjača i kiflica, pekli smo špek i kobasice iznad otvorene vatre, što je tradicija za Vincekovo – kazala nam je Senka Jandrašinčec, predsjednica Udruge.
”Jako smo zadovoljni”
Što se tiče vinogradarske godine koja je pred nama, iz Udruge se nadaju najboljem, a kakav je bila lanjska?
– Godina iza nas je bila dobra. Naši članovi su sa svojim vinima osvojili nekoliko zlata što je veliko priznanje. Vina su dobra, jaka, a slador je odličan, a kiseline su u optimumu. Možda su količine bila manje nego inače, ali smo dobili na kvaliteti što je najbitnije. Sve u svemu smo jako zadovoljni, a nadamo se da će nova godina biti još bolja po pitanju vina – kazala je Jandrašinčec za Regionalni portal Bjelovar.live. (ika)
