Kako od malenog zrna nastaje brašno i koliko je truda potrebno da na naš stol stigne mirisni kruh?
Odgovore na ta pitanja mališani Dječjeg vrtića Osmijeh iz Bjelovara potražili su na zanimljivom istraživačkom putovanju koje ih je odvelo od obiteljskog gospodarstva i polja do pravog mlina, ali i u prošlost, među stare običaje i tradiciju Turopolja.
U sklopu obilježavanja Dana kruha i zahvalnosti za plodove zemlje, djeca Dječjeg vrtića Osmijeh istraživala su svijet žitarica i upoznavala put koji zrno prolazi prije nego što postane brašno.
Kroz razgovor, slikovnice, igru i različite istraživačke aktivnosti učila su o pripremi zemlje, sjetvi, rastu i dozrijevanju žitarica te njihovoj žetvi.
Prva postaja – obiteljsko gospodarstvo u Hrsovu
Tijekom rujna posjetila su obiteljsko gospodarstvo Hehet u Hrsovu, gdje su vidjela kako izgleda berba i runjenje kukuruza te istraživala što se sve od njega može dobiti.
U listopadu su svoje istraživanje nastavila posjetom pravom mlinu, gdje su izbliza upoznala proces pretvaranja zrnja u brašno.
Od malenog zrna do mirisnog kruha
Odgovore na brojna pitanja mali istraživači pronašli su u mlinu u Kuštanima. Ondje su s velikim zanimanjem promatrali proces mljevenja pšenice i upoznali način nastanka različitih proizvoda od žitarica.
Doznali su kako se dobiva brašno, što je pšenična krupica, odnosno griz, te što su pšenične posije ili mekinje.
Tako su otkrili da se od jednog malenog zrna mogu dobiti različiti proizvodi koje svakodnevno koristimo u prehrani.
Ono što su dotad upoznavali kroz razgovor i igru sada su imali priliku vidjeti vlastitim očima, povezujući prethodno stečena znanja sa stvarnim životom.
Putovanje u prošlost i običaje Turopolja
No, njihova istraživačka avantura tu nije završila.
Kako bi doznali kako su se brašno i druge namirnice pripremali nekada, mališani su se uputili i u Novo Čiče, gdje su upoznali bogatu tradiciju, običaje i način života svojih predaka u Turopolju.
Ondje su imali priliku zaviriti u prošlost i doznati kako se nekada živjelo, kojim su se alatima ljudi služili te koliko je truda, vremena i strpljenja bilo potrebno za obavljanje svakodnevnih poslova bez suvremenih strojeva.
Drvene kuće koje su se mogle rastavljati
Posebnu pozornost privukle su im tradicionalne turopoljske drvene kuće.
Iznenadila ih je spoznaja da su se takve kuće mogle rastavljati i ponovno sastavljati, a u toj su se vještini i sami okušali, rastavljajući i sastavljajući model male drvene kuće.
Mljeli žito, mijesili tijesto i igrali se kao nekada
Ipak, najviše oduševljenja izazvale su aktivnosti u kojima su mogli osobno sudjelovati.
Okušali su se u runjenju kukuruza, mljevenju zrnja na starinskom kamenom mlinu, prosijavanju brašna kroz sito te miješenju tijesta.
Upoznali su i starinske dječje igre, otkrivajući kako su se nekada zabavljali njihovi vršnjaci.
Posebno zanimljivo bilo je usporediti način dobivanja brašna nekada i danas.
Nakon što su upoznali rad suvremenog mlina u Kuštanima, u Novom Čiču mogli su vlastitim rukama isprobati kako se to radilo u prošlosti.
Na taj su način neposredno doživjeli koliko se svakodnevni život promijenio, ali i koliko su znanje, vještine i trud naših predaka bili važni za život zajednice.
Jedno zrno, a toliko novih spoznaja!
Posjeti Hrsovu, Kuštanima i Novom Čiču bili su mnogo više od običnih izleta.
Bili su prilika za učenje kroz neposredno iskustvo, promatranje, istraživanje i praktičan rad.
Djeca su povezivala nova znanja s prethodnim iskustvima, razvijala znatiželju i učila cijeniti trud koji stoji iza hrane koju svakodnevno nalazimo na svojim stolovima.
Od obiteljskog gospodarstva i suvremenog mlina do starinskog kamenog mlina i tradicijskih turopoljskih kuća, mali istraživači Dječjeg vrtića Osmijeh prošli su zanimljiv put kroz prošlost i sadašnjost.
Pritom su upoznali dio bogate kulturne baštine Turopolja, doznali više o životu svojih predaka i otkrili zašto je važno čuvati običaje i znanja koja se prenose s generacije na generaciju.
Jer iza svakog zrna brašna krije se priča o prirodi, radu, tradiciji i vrijednim rukama.
A mališani Dječjeg vrtića Osmijeh imali su priliku tu priču ne samo čuti nego je i sami istražiti, doživjeti i ponijeti sa sobom kao lijepu uspomenu na svoje malo, ali veliko istraživačko putovanje. (ika)
