Jedna od najvećih gastro atrakcija ovogodišnje, jubilarne 30. Terezijane pokazala se kao pun pogodak.
Impozantna carska štrudla od borovnica duga čak 100 metara privukla je tisuće Bjelovarčana i gostiju, a zanimanje za ovu jedinstvenu slasticu bilo je toliko veliko da je planula u vrlo kratkom roku.
Već od samog postavljanja štrudla je izazivala oduševljenje. Posjetitelji su zastajali kako bi fotografirali nesvakidašnji prizor, a potom strpljivo čekali svoj red da kušaju desert koji je postao jedna od glavnih tema pretposljednjeg dana najveće gradske manifestacije.
Tisuću komada nestalo u trenu
Za ovu je priliku pripremljeno 1000 komada carske štrudle, koji su se prodavali po cijeni od četiri eura. Iako je riječ o velikoj količini, interes je bio toliko velik da su se komadi rasprodali iznimno brzo.
Brojni posjetitelji nisu skrivali oduševljenje okusom, ali ni činjenicom da je Bjelovar dobio još jednu atraktivnu gastro priču koja će se dugo pamtiti. Mnogi su komentirali kako bi sljedeće godine trebalo pripremiti još veću količinu jer se za komad štrudle tražilo više.
Recept inspiriran carskom tradicijom
Ideja za carsku štrudlu nastala je u restoranu Kamačnik, gdje su istraživanjem povijesnih carskih deserata osmislili slasticu koja se može kušati samo jednom godišnje – upravo na Terezijani.
Za izradu ove gastronomske atrakcije bilo je potrebno uložiti mnogo truda i vrhunskog znanja. U pripremu je utrošeno oko 100 kilograma brašna, više od 400 jaja te čak 120 kilograma šumskih borovnica, čime je nastala štrudla duga impresivnih 100 metara.
Još jedan pogodak jubilarne Terezijane
Ovogodišnja Terezijana još je jednom pokazala kako uspješno spaja tradiciju, zabavu i vrhunsku gastronomiju.
Carska štrudla nije bila samo desert, već atrakcija koja je okupila ljude, izazvala brojne osmijehe i postala jedna od najfotografiranijih kulisa ovogodišnje manifestacije.
Sudeći prema reakcijama Bjelovarčana i brojnih gostiju, organizatori su pogodili u srž. Carska štrudla nije samo ispunila očekivanja – nadmašila ih je.
Oni koji su uspjeli doći do svog komada otišli su zadovoljni, a oni koji su zakasnili već sada priželjkuju da se ova slatka tradicija nastavi i iduće godine – možda u još većem izdanju. (ika)
